こんにちは。
パン＆食空間プランナーPANSTYLEです。
暑いですね。
昨日も暑かったけど、今日も暑過ぎいぃぃぃぃ
ちょっと夏バテ気味のPANSTYLEですが、
日々、オーブン稼働
エアコンとオーブンはお友達(笑)
次回PANSTYLE SALONレッスンの試作と、
９月にちょっと面白い企画レッスンを開催させて頂くので
そちらのためのパンを色々と焼いてみたり。
何より、自分が美味しいパンを食べたくて
暑くたって、朝はパン
昼もパン
昨日は、夜もパンでした（ワタシだけね）
どうしてこんなにパンが好きなんでしょう。
ワインに合うからかな～
パンといっても、色々な種類があるわけで、
朝食べたくなるパン、ランチに食べたいパン
そして、夜ワインのお供に頂きたパン・・・
時間やシチュエーション、合わせるお料理やドリンクによって
ピタッとくるパンが違ってきます。
そこは、テーブルコーディネートと同じですネ
沢山のパンの中から、どんなパンを選べばいいのか。
お料理とのマリアージュ。
テーブルコーディネートとのマリアージュ。
そんなお話を交えて、
９月１２日、銀座で「パンを焼かないパンレッスン」を開催させて頂きます。
焼かないってことは、食べれない？いえいえ、食べれるんです
久しぶりにパンブッフェもやります
FSPJ ブラッシュアップ Ginza Salon
テーブルコーディネーターの為の 「Selectパンレッスン＆参加型Buffet」
詳細：https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=463
８年前、FSPJ代表のMIKOさんが新浦安でサロンをされていた時代に遡り
フードサポーターとしてお仕事をさせて頂いた時から
色々なテーブルコーディネートに合わせた、パンを作ってきました。
それから、東京ベイサロン、六本木サロン・・・
ワタシの自宅サロンPANSTYLE SALONでも、
毎回テーブルコーディネートとフードとマリアージュさせて
パン作りをお楽しみ頂いています。
その中で、ワタシがいつもポイントにしていることなど、
お伝えしたいと思います。
おもてなしや、自宅サロンでパンを出したい方、
ただただパンが好きな方、食べたい方。
一緒にパン×テーブルコーディネートを楽しみませんか？
参加型パンブッフェでは、みんなでワイワイ言いながら、
インスタ映えするセッティングをしちゃいましょう
そしてワイン持ち込みOK
ワインに合うパン、色々焼いていきますね～
アルコールがNGな方は、もちろんソフトドリンクでもOKですよ
◆レッスン内容
① パンをセレクトする基本的な知識
② テーブルイメージや好みに合うパンのセレクト＆ティスティング方法
③おもてなし＆サロンにお勧めのパン×フードのマリアージュ
④パンのトレンド情報と楽しみ方
⑤ 参加型パンブッフェ ※ワイン等持ち込み可
◆日時： 2018年9月12日（水）11：30～13：30
◆講師： FSPJ認定コーディネーター PANSTYLE
FSPJ代表 慈道美奈子（全面監修）
◆費用： 6,500円 （税込7,020円）(Premium pan buffet &フード込）
◆場所：FSPJ GINZASalon&Studio
◆申込・問い合わせ先：selection@fspj.jp
締切：8月31日（金）