おはようございます。
パン＆食空間プランナーPANSTYLEです。
現在のリビング。
室温２８℃、湿度６６％
パン作りや酵母起こしにはもってこいですが
人間様にはちと蒸し暑い。
エアコンいれますか・・・？これくらい耐えますか？
PANSTYLE SALON 初夏のレッスンレポ、最終回
乾杯は、冷たく冷やした白ワインをご用意しました。
ノンアルの方には、自家製の梅ジュース。
もしくはパイン＆キウィの酵素ジュースを。
↓画像、グラスの底にパイン＆キウィが見えるかしら・・・
酵素ジュースは結構甘くなっちゃうんですが、
喜んで頂けて良かった
今回のお料理は、シーフードにしました。
「魚介のグリルレモンスープ仕立て」
簡単で美味しいと、その日に作って下さった生徒さんも
レモンを効かせて、爽やかなスープ仕立て。
初夏に食べたくなるお味
デザートは、テーブルに合わせて和カフェのイメージで。
今回のテーマ、「黒糖」を使って
黒蜜もあっという間に作れちゃいます。
「黒蜜抹茶プリン」
抹茶濃いめ、お砂糖控えめ。
黒蜜と、黒糖で炊き上げた餡子とクリームをトッピングしました。
ワタシのデザートレシピは、
いつも超簡単プロセスなのですが、
今回もほんとーーに簡単
息子が抹茶好きなので、今でもちょくちょく作っています
今回も、たくさんの方がご参加下さいました。
本当にいつもありがとうございます
現在、次のレッスンの絶賛試作中です。
ご案内まで、しばしお待ちくださいませ。
あと、自宅サロンでの「パン作り」レッスンとは趣向を変えて
銀座で「パンを作らない」パンレッスンを９月１２日に開催させて頂くことになりました。
こちらも、合わせて近日中にご案内させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
PANSTYE