★パン・ヴィエノワ

切り込みが難しかった~えーん
クープナイフより、ハサミ✂️で
切り込みを入れた方がやりやすかった❗

テキストの焼成温度では、焼き色が強かった😓
(わかっていたが、とりあえず同じように作ってみる)(^-^;

*焼成前に卵を塗った方が
艶が出て美味しそうに見えるんだろうけど…
テキストは、卵を塗ってないのよね…
タラー
見ためはイマイチなんだけど
トーストしたら軽い口あたりで
サクサクしていて好きな食感でした🥖ラブ



★ハードトースト食パン


なんとか綺麗に出来ました!!
トーストした時のサクサク感が
たまらな~い🍞😋
クラムも口溶けもよく
食パンのミミなんてトーストしたら
軽~くてサクサクしていてパン粉が
ホロホロ落ちますラブキラキラ
食パン作りは、やりがいがあります( *´艸)
ブルーハーツ








同じ趣味の方、パン作りをしている方、 お気軽にコメントwelcomeです!  まだまだ、練習中ですがこれからも 備忘録として、ブログをupしていきます☆