またたまき？

去年の10月10日に紹介した「たまき」さんに行ってきました。

たまき？

実は、自宅から結構遠いのですが、ここのコロッケはわざわざ食べにいく価値があるのです。（私にとって）



普通の小さな小料理屋さんの佇まいです。

お酒のことは知りませんが、何だか珍しそう。



私の定番。

焼きおにぎり！
醤油も絶妙、表面カリカリ、中ほくほく。



そして、味噌汁。
ここの味噌汁はコクがあってウマいのです。



そして、メインのコロッケ。



中は肉がたっぷり。
表面は当然サクッとしております。


普通のメニューにしか見えませんよね・・・・

でもね、本当にウマいんです。
いつの間にやら、上のメニューが自分の定番になっちゃいましたが、他ももちろん美味しいですよ。


カウンター席が6席くらい？テーブルが1T×4席、座敷が3T×4席の20人強のお客さんが入れる店でして、夫婦2人で切り盛りされています。
調理は口数少ないオーナーが一生懸命作ってマス。

お近くの方は是非、コロッケをご賞味下さい。（持ち帰りも可でした）


「たまき」

広島県 広島市安佐北区落合南3-12-28

https://maps.google.com/maps?ll=34.471371,132.511718&spn=0.004095,0.009184&t=m&z=17

自分が普通？

誰しも、自分が普通であり、自分が当たり前のベースで生活をしています。

でしょ？

政治による今の世の中もそうです。

例えば、厚生年金は、サラリーマンの妻に対して「収入がないから保険料を払ったことにしよう」と第三号被保険者の制度を設定しました。

つまり、サラリーマンの旦那さん、専業主婦の奥さん、子供たち・・・・という家庭が当たり前の大前提で作られた制度ってことです。

それが、時代は流れてフリーターが現れ、非正規やフリーランスの人たちも増え、フリーランスの旦那さん、専業主婦の奥さんという家庭では夫婦2人で国民年金に加入することになった・・・。

恐らく、当時の政治家や官僚たちは、サラリーマンの旦那と専業主婦の奥さんの組み合わせしか頭になかったのでしょう。

その仕事場にいる人たちも似たような条件の人が集まっているはずですから、
当然　「俺たちが普通だよな」　という暗黙の当たり前の中で決められたのではないかと思う。

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今の制度が時世に合わないならば、変えていくしかない。

でもね、仕組み変えずに料率だけ上げてしまえ！というのは、安易で誰でも考え付くもの。

それが消費税であったり、所得税であったり、相続税や今の社会保険税の連年増税だったりする。

あー、イラつきます。

でも、今の社会ルールがそうならば、合法的でない部分以外は、キチッと守る。

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それはいいんだけどさ。

今の自分の身の回り、仕事、会社・・・・・・ここでも同じことが言えるんじゃないだろうか？？

いつも書いてますが、自分って普通なの？自分って当たり前なの？

つまり、　「自分を疑う」　こと。


それを知るためには、世間の例をたくさん見聞きする以外にない。

書籍、雑誌、人の話・・・・・でも、似た環境の人の話ばかり聴いても　「自分安心のための質問」　になっちゃいますから気を付けないとね。


色んな職種の人と話し、情報を得て、練って練って考えて・・・・・

じゃないと後世に繋いだ人たちにどれほどの迷惑がかかることか・・・・・

そう、仕組みを作る立場ならば、先を見てたくさんの情報を得ていかないとね！

タブレット？

タブレットが浸透しつつありますね。

私もipad2を持ち、会社で使う資料等をPDF化して、dropbox等で活用してます。
いや、本当に便利です。

出張等の資料もPDFにしておけば、資料をコピーする必要もないし、ネット環境があればファイルを入れておくだけでいいし。
出張の移動中は、電子書籍を読み、でも・・・実は最近、書籍は読まずに映画を観、
ちょこっとタバコを吸う時間程度ならば、リバーシでもして、
音楽も聴き、
画像を人に見せたり、自分で楽しんだり。。。。。。

何より、自宅でちょこちょこっとした調べ物はPC起動なんて面倒だから、スパッと起動するタブレットで調べ物やメールチェックを・・・・スバラシイ。



そう、なのでandroidも知りたかったから、2012年11月発売のネクサス7も手に入れ、今までのipadと同じように使ってました。

が。。。。。。。


ネクサス7はどうにも合わないというか、ipadの方がエンターテイメント性が高いせいか、扱いが楽なので、ネクサスは使わなくなっちゃったんです。

ipad miniにRetinaディスプレイが搭載されていれば、間違いなくminiを購入したのですが、搭載されてないAppleにガッカリしちゃってネクサス買ったのに。

と、言うことで3週間使い倒したので売り。

当面は、元通りipadでいきます。

出張に持っていくと重いけど・・・・・・

日経トップリーダー？

またもや、日経トップリーダーの記事から何個かメモがてら抜粋させてもらいます。

社長の実情調査というコーナーで、

もっとも関心がある経営課題は？

資金繰り・・・・34％

販路の拡大・・・24％

新規事業・・・・・・20％

人材育成・・・・・・15％

事業承継・・・・・・7％

でした。

なるほど納得。

ちなみに、とっても感覚的ですが、私の場合・・・・・上の項目は入れ替わります。

人材育成・・・50％

資金繰り・・・25％

新規事業→M&Aを含むならば・・・・15％

事業承継→次に繋ぐ土台作りならば・・・・10％

そして、周りの経営者の方々のお悩みと言えば・・・・・

資金繰りとヒトの問題。

これに集約されます。（やっぱりね）

データの続き・・・・

2013年経営者に必要な資質は？

決断力・・・・・25％

実行力・・・・・24％

先見性・・・・・23％

変化対応力・・16％

人望・人的魅力・・・7％

リーダーシップ・・・3％

国際性・・・・・・・2％

でした。

商売人の基礎？

新人商売人の目線で基礎レクチャー

いつも読ませていただいているブログ　「伴野元信のオフィシャルブログ、仕事も家族も遊びも手に入れろ！ 」

で、大変分かりやすく勉強になる記事が出ておりましたので紹介しましょう。

商売とは本来シンプルなものだと思います。

で、なぜか　「売れないから値段下げて・・・」って判断しちゃう人もいるんですよね・・・・・

とっても分かりやすいので、商売人、サラリーマン、、関係なく是非読んでみてください。