なかなかタイミングが合わず、宮島口のポリポさんに行けなかったのだ。。。。
と、いうことで、広島は宮島行きフェリー乗り場の近くにあるイタリア料理店「ポリポ」さんでランチしてきました。
こちらのオーナーシェフは、地元の方ではないけれど、この景観に惚れてお店をオープンしたとのこと。
年齢も近いせいもあり、そして海外話も聴けるので、、、、いや、何よりココのピッツァはとっても美味しいのだ。
今回は、生ハムとチーズのシンプルなピッツァ。
ほどよい塩加減で、そして生地の香ばしさ・・・・嗚呼、ウマい。
正直、ここのピッツァは私の知ってる限りでは3本の指に入ります。
そして、今回 牛のホホ煮込みをチョイス。
柔らかくてウマい。。。。そして、どっかりとマッシュポテトが付いてまして、これがまたネットリとしてウマい。
デザートはエスプレッソとピスタチオのブリュレ？
甘すぎず大人の味でコーヒーに合う。
いいねぇ、、、、、特にピッツァはサイコーだ！
余談ですが、このオーナーシェフさんと東京汐留でニアミスしてた事実が後で分かって 「ああ、残念」
私が代表を務める会社の事務所が汐留のイタリア街近くにあるのですが、その広場でピッツァフェアというイベントがありまして、その横を歩いて通り過ぎたのですが、オーナーシェフさん、参加されていたとのこと。。。。気付かなかった。
pizza festa tokyo 2012
まさにニアミスでした。
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トラットリア ピッツェリア ポリポ
広島県廿日市市宮島口1-8-14
TEL/FAX 0829-56-5308
営業時間 11:30~15:00
17:30~22:00(OS21:00)
定休日 不定休（ホームページwhat`s news で告知）