梅ピクルスで作ったタルタルソース風がとっても美味しかったので、
調子に乗って別バージョンにもしてみました
（ その時の記事はコチラ ）
マヨネーズの酸味にも合うのなら、
ケチャップの酸味にも良さそうだと、安易な発想でピザ風に決定！！
ピザを作る時は、最後にチーズをトッピングするのですが、
梅ピクルスを主張させるために、最後にトッピングしました。
そのせいで、きみどり一色になってしまったので、お花を飾ってカバー・・・
予想通りにポリッと感があるし、
トマトとの酸味とも良い感じ～～～
これが、今回の梅ピクルスの為に焼いたコッペパン
↓
まっすぐじゃなくて、微妙に太さが違うけど、
いつも作るより、砂糖の量が多いのでフワフワ＆シットリ
コッペパンと言えばー、
今回作ったツルピカタイプではなくて、私的には給食に出たのが好きだったかも。
カサカサしていて、いかにもカルシウム強化されている感じのコッペパン。
懐かしいな～