米 粉
前は話題の食材だったけれど、
今となっては米粉パンやスイーツに使ったりとすっかり定着しましたよね～
小麦とは違った食感になるのはもちろん、
腹もちも良いし、栄養的にもちょっと優れているのも良いところです
そんな中、輸入品を扱っているお店でライスパスタと言うものを発見！
珍しいもの好きな私は、迷うことなく即・購入しました
ゆでる前は透明感がある白だったのが、ゆでると真っ白
↓
茹でた湯気が、ビーフン（？）のような独特なニオイが・・・
（↑少しだけですよ～）
食べてみると、もちっとした食感で食べごたえもある感じ～
とりあえずはミートソースと合わせてみましたが、マカロニサラダにしても良さそう。
「変わっているな～」と思って買ったけれど、よく考えたらー、
ライスペーパーもあるし、特に珍しいものでもなかったのかな？？
原材料：米粉、でんぷん、塩
ミートソースに使った挽き肉はしっかり油抜きして使いました。
ちょっとはカロリー・オフ？
ホールトマトは最後の１缶だったから、補充しておかないと！
夏には必需品ですからね