干し海老は、料理にもパンにも使える（←この目的が大半）ので、
必ずと言っていいほど冷蔵庫の中にあります
ダイレクトにパン生地に混ぜて、プロセスチーズを包み、
白胡麻をふって、おやき風に。
鉄板を上にのせて焼くのは、新・新オーブンになって初めてで、
色付き具合が気になりましたが、
私が思っていたよりも強い焼き色がついたので一安心
私の定番中の定番
↓
酒粕食パン
酒粕効果でもっちり
トーストすると、そのもっちり感がUP
アルコール分は飛んでいるので、酔っぱらいませんよ～
リッチな気分の時に食べたいパン
↓
マロン＆バニラブレッド
今回は冷蔵庫を占拠している「渋皮煮のお部屋 」から
バニラ漬けの渋皮煮をチョイス
自分で栗仕事をしてー、バニラ漬けだとわかっていてもー、
フタを開けた時、黒い物体にビックリ！！
・・・もちろん、黒い物体はバニラビーンズですが、
一瞬、大きなゴミかと思った私
バニラビーンズはパン生地にも入っているので
このパンも酒粕食パンと同様に、
トーストして食べた方がバニラの香りが引き立ちます
前回作った時に、栗の渋皮煮が少なかったので、
パン生地が埋もれるほどに敷き詰めました
今回の３種類のほかに、
昨日UPした桜のカンパーニュも一緒に焼いていました。
全部で４時間ちょっとかかったかな？
これも冷蔵発酵さまさまのおかげです
冷蔵発酵は、私のように限られた時間で焼きたい方にお勧め
時間差で生地を冷蔵庫から出したり、休ませたりすれば、
もう数種類は焼けるはずですが、
そこまでの「小ワザ」は私には出来そうにもありません・・・