小パックに入っている黒豆消費の為にマフィンを焼きました
通常、お菓子作りはバターや砂糖が少なめのものを選ぶのですが、
濃厚なものが食べたかったので普通のマフィンに
パン作りに関しては、ほとんど気の向くままに分量を変えている私
でも、お菓子作りに関しては、
何をどのぐらい減らしてもいいのか全く分からないし、
本を読みながらじゃないと作れません
黒豆は小パックで、足りないマフィンが２個でてしまい、
そばにあった板チョコを大きめに切って投入（手前の２つ）
チョコ入りにはバニラシュガーもふりふり
鉄板の中央に寄せて、位置の入れ替えもせずに焼きましたが、
いい感じの焼き色が付きました
やっぱりパンと違って、油脂＆糖分がたっぷりの生地は
色の付き具合が良いな～
焼きムラなんて、ぜーんぜん感じませんでした