生のイチジクを仕込み水としてカンパーニュを作った頃、
自家製ドライフィグも作ってました
（ いちじくのカンパーニュの記事はこちら ）
熟していないイチジクを適当な大きさに切って、
低温でじっくり乾燥させるだけの単純作業。
冷蔵庫で眠らせていた、その自家製ドライフィグを使って
キャラメルフィグのカンパーニュを作りました
自家製のドライフィグは程好い甘味しかなく、
そのままパンに入れたのでは、何の味気も無くなるな～と思い、
キャラメル（市販品）を絡めてみました
やっとお披露目のにょろにょろ・・・
↓
去年も思いましたが、
やっぱりアヤシイ物体（＝珍味）にみえる～～～
にょろにょろパンの断面
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キャラメルが絡んだフィグが美味
ライ麦とふすま（小麦の外皮）を入れた生地ともマッチ
今年の自家製ドライフィグは
鉄板一枚分しか作れなかったので、量も少なめでした・・・
だから、残りのパン生地には別なフィリングを投入。
それがトップの写真の奥に写っているものです
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ピーナッツのカンパーニュ
おつまみ用のバターピーナッツが目につき、
思いつきで入れてみたのですが、塩気もあってなかなか
・・・ところで、キャラメルフィグのカンパーニュの表面は
何かヘンですよねー
「どんなクープを？」と期待を持たれた方には申し訳ないのですが、
フィグが硬すぎてパン生地を突き破ってしまった為にできた、
自 然 の 穴 ぼ こ です