今年作って、長期保存できなさそうなものは
脱気作業はせず、熱湯消毒だけした瓶に保存しています
去年作った渋皮煮がまだ残っているのに、
今年の駄作をそのままパクパク
（脱気作業をした去年のしっかり閉まった瓶のフタを
開けるのが億劫なので・・・）
栗君がいなくなった瓶のシロップを使って
食パンも作りましたが
今度は蒸しパンを作ってみました
水分は渋皮煮シロップ100％にして、砂糖をちょっと追加
ミルク感を出したかったので、
スキムミルクも入れてみました。
中には大きくカットした渋皮煮入り
生地の真ん中に入れて、
パカッと割って食べる時の楽しみにしたかったのに、
写真の真ん中ははみ出てる～
渋皮煮シロップは紅茶のように透明で綺麗ですが、
スキムミルクも入れた事もあって、
くすんだピンク色でした