チラッと見た本に
豪華に見える料理があったので、まねっこしてみました
図書館の本だから借りればいいものの、
必要以上に重くなるのがイヤで必死に記憶・・・
（ ↑メモを取ればいいんですよね～ ）
ぱっと見ると複雑な感じがしますが、
白いものが鶏の肉団子で、下に敷いてあるのが青梗菜
・・・つまり肉団子の材料と、飾りの青梗菜＆トマトと言う、
少ない材料で出来る料理です
青梗菜の青い部分と根元のカブに分け、
カブの部分に切り込みを十字+αに入れます
肉団子も作ったら、これらを一緒に蒸すだけ～
切り込みを入れた青梗菜のカブの上に肉団子をのせて、
あとは適当にお皿に並べたら完成
仕上げに生姜風味のあんをかけていただきました