Lovepanさんが美味しそうなカステラを焼かれているのを見て、
私も作ってみたかったのを思い出しました！！
（ ↑何年越し ）
カステラはノンオイルだけど、
砂糖の量がものすごーく多い事も、今まで作らなかった要因の一つ。
でも、バターたっぷりのパウンドケーキを作るよりは
カロリーが低いか同じくらいだと思い作ってみました・・・
がっ
無残にも失敗
味はカステラだけど、側面がすっかり腰折れしてました
失敗した姿のカステラ君を何度も見るのは忍びないので・・・
「 パンに入れてしまえ～～～ 」
・・・と言う訳で、クラッツ＆パプリカのパンに続き、
パンに証拠隠滅をしてもらいました
その断面
↓
左側のパンを見ると、
かなりの角度で側面が腰折れしているのが分かります
熟れ熟れバナナがあったので、レモン汁を加えてバナナジャムを作り、
カステラの上下に塗り塗り～
カステラの真ん中にはチョコチップが入ってます
作ったバナナジャム
↓
レモン汁が多かったらしく、酸味が強
これらのフィリングをパン生地にのせて、
左右から編み編み成形をしました
最後にホワイトチョコクランチをトッピング～
今回作ったパンは、市販のカステラサンドにヒントをもらいました
袋パンは、パン生地を焼いてからカステラをサンドしているよう。
ミルククリームｏｒ生クリームがカステラの間に入ってます