マーガリンに含まれているトランス脂肪酸が
話題になりましたよね～
気になりつつも、マーガリンは手軽に使えるので
バターと共に常備していました
ちょうど無くなったので買いに行くと
カラダに優しいマーガリン エコソフト なるものを発見
カラダに優しくてエコ？？？
どんな意味かさっぱり分からず、
裏の説明書きを熟読するとー
↓
マーガリンの50％を米糠から精製抽出したこめ油ベースで仕上げ、
トランス脂肪酸を２％以下に抑えています（100ｇ中1.30ｇ）
不要の米糠を使うことで＝エコ
低トランス脂肪酸の所が＝カラダに優しい
との事でした
トランス脂肪酸は油脂の加工過程で生じる成分で、
マーガリンやショートニング、食肉などに多く含まれているそう。
摂取し過ぎると、
悪玉コレステロールが増えて心臓疾患のリスクが高まるそうで、
欧米では成分表示が義務化されている所も・・・
（ 日本ではまだ ）
適度な油脂、バランスの良い食生活をしていれば大丈夫らしいのですが、
やっぱり悪いとされているものは摂取したくないですよね～
中身
↓
ちょっと色が白めかな？と言う程度で
味は普通のマーガリンと変わりません
銀シャリ本舗はこちら
お気に入りの男前豆腐店の豆腐
↓
今度はこっちも試して見ました
↓
この容器の裏は
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「男」の文字・・・
両方ともぴったり容器に入っているのが特徴で
（＝水分無し）
ぷりんっとした弾力があります
もちろん、味もしっかり大豆の味がします
男前豆腐店はこちら