
前回のコーンパンは
仕込み水にコーン缶のシロップを使って焼いたジョ〇ンレシピで作り、
ほんのり甘くて、ふんわりしていました
でも、スイートコーン缶(ペースト状になっているコーン)でも
作ってみたくて、再び実験
コーンクリーム缶も在庫にあるのを確認して
準備もOKだったはずが・・・
奥に隠れていたハインツのコーンスープを発見しました!!
「コンデンスタイプ・粒々コーン入り」の
美味しそうなラベルの言葉に、ついつい惹かれー
コーンクリーム缶を止めて、
これを仕込み水として使ってしまいました・・・
発酵途中
↓
生地はきいろのコーン色
何事もなく発酵している様子の生地ですが、
牛乳で伸ばしたハインツのコーンスープを生地に入れている途中で
ハッと気付きました
「コーンスープって、砂糖も塩も入っているんだ!!」
コーンスープを入れている手がピタッと止まって
固まった私・・・
でも、既に遅しー
砂糖も塩も既に材料と一緒に混っていた為、
そのままザザ~ッと投入・・・
その断面
↓
恐怖の試食タイム
一口目・・・予想通り、しょっぱ~い!
二口目・・・ちょっとくどい甘さ~!!
唯一、コーンが自然な甘さでいい感じでした
次回こそは必ずコーンクリーム缶で