淡白な茶碗蒸しと桜の香りが合いそうなので作ってみました
卵、だし汁、酒と普通の茶碗蒸しの材料に、
桜の塩（塩漬けになっている桜の花の塩）で薄味に味付け
中身はササミとかまぼこ入りで
桜の花と葉をトッピング～
（ 桜の花びらの横にアヤシゲな模様のようになっているのは
桜の花びらのカケラ？破片？です ）
蒸し器から立ち上る湯気も桜の香りがしましたが、
食べても、ほのかな桜の香り
とろ～り卵液ともいい感じ～
去年も作って、気に入ったので
↓
ジャンボ・桜オムレツ
卵、牛乳、はんぺん、桜の葉、塩・胡椒を
ミキサーでガ～ッと攪拌しました。
はんぺんはふわふわ感を出す為に使ったので、
今回は少なめに使用
さくら・