ドキドキしながらナイフを入れると・・・
じゃーん！！
ピンクに見えるけれど、
紫芋＆プレーン生地の巻き巻き～
メッシュ型を買う前からやってみたかったくるくる成形
プレーン生地だけのメッシュも、丸くて可愛いと思ったけれど
くるくる巻きはもっと可愛い
生地に混ぜ込むものを南瓜と迷ったのですが、
茹で南瓜は水分調節が面倒なので、紫芋パウダーを使用
本当は２つの生地を別々に作るのが正しい作り方なのだろうけれど、
一度に捏ねた生地の一部に、後から紫芋パウダーを混ぜました
この作業も、働き者のホームベーカリー君にお任せしたら、
紫芋の生地量が少なすぎて空回り～～～
・・・そう言えば、粉の量は250ｇ以上になるようにと説明書に書いてあったかも
もう、どうにもならない状態だったので
手捏ねを実行
手捏ねの仕方もいろいろあるようですが、
打ち付ける感じでバシッ バシッ バシッ
超・自己流・・・
手捏ねは疲れたけれど、
ツルンッとした生地になってくれるとちょっと感動的
調子にのって、プレーン生地も少々手捏ね
（*生地を同じ状態にする目的も有り）
外側をプレーン生地にして、巻き巻きしたのですが
断面を見ると焼き色がついて何処へやら～
紫芋生地が外側に見えます・・・
生地の配合はいつもと同じだけれど、
紫芋効果なのか、ほんのりとした甘味があって美味
今回も写真を撮った後、
手でくるくる回したり、くるくるメッシュパンに遊んでもらいました