本当に、しつこいくらいに連日の
切り餅・消費作戦・・・
グラタン、春巻きときたので予想がついたと思いますが・・・
今度はお餅ピザに挑戦してみました
切り餅を半分の厚さにした後、
クッキングペーパーを敷いた上に並べ、オーブンで加熱
膨らんできて柔らかくなったら、
霧吹きをし、裏返しにして、
再びオーブンでお餅の表面を軽く焼きました
ピザソースと炒めた玉葱、チーズ、ピーマンをトッピングして
最後の焼き工程
お餅がくっついて、カットしにくかった断面
↓
チーズよりも、お餅の方がビロ～ンと伸びてます
お餅＆チーズはトマト系のソースともグ～
パン生地よりも噛み応えがあって、腹持ちもいいかな？
（ きっと、カロリーもUP・・・ ）
今回は切り餅を半分の厚さにしましたが、
個人的にはもっと薄くしたほうが良かったと思いました
出来上がったお餅ピザをお皿にのせる時、
軽く油を塗っておくと、くっつかなくて良いです
１キロあったお餅は、あと５個ぐらいになったので、
切り餅消費作戦はひとまず、終了～