しつこいように、今日も切り餅・消費作戦
切り餅和風グラタンがオーブン料理だったので、
本日は揚げ物編の春巻きにしてみました
切り餅の薄さを半分にしたら、適当な大きさにカット
チーズもお餅の長さと同じくらいに揃えておきます
お餅とチーズを海苔で巻き巻き～
春巻きの皮で巻き巻き～
そして、油で揚げたら完成～！！と、言いたい所ですが
注意点がひとつ
お餅は加熱すると膨らみますよね～
私もすっかり忘れていて、たくさん巻き巻きしたら、
お餅が春巻きの皮を破って、
可愛く、「 こんにちは～ 」
ではなくて、
「 早く出してくれ～ 」
と言わんばかりに（←この表現で分かるかな？？）
春巻きの真ん中付近から、飛び出してきました・・・
教 訓
お餅は少なめに巻き、爆発すると怖いので短時間で揚げましょう
お醤油をつけて食べたのですが、
海苔＆濃厚なチーズにもマッチ
お餅のもっちりした食べ応えと、
春巻きの皮のパリパリの食感がいい感じでした
揚げ物ついでに、自家製おかき
↓
小さく切ったお餅を、乾燥させたものを使いました
味はシンプルに自然塩と黒胡椒
バリバリ系を想像するけれど、
サクサク系です
揚げ物２バージョンで、高カロリー・・・