今回も、 ク リスマスカラー にしてみました
２色とも共通の材料は、生クリーム・牛乳・卵・塩・胡椒です
これを二つに分けて、
ひとつには、塩をふって下処理した生鮭ちゃんを、
もう一方には、茹でたほうれん草を入れて、ミキサーでガ～
油脂を塗ったパウンド型に、
ほうれん草の生地を流し込み、茹でたオクラを並べ－
その上に、生鮭ちゃんの生地を重ねて流したら－
オーブンへ
お湯を張った鉄板にのせて、低温で焼きました
型からスルッと抜けたのはいいのですが、
カットしてみると、気泡がたくさん入ってます・・・
注）十分に冷ましてから、型抜き！！
アップで
↓
星型になるのを狙って入れたオクラですが、
フニャフニャでお花のようになっています・・・
生鮭ちゃんだけでは、ピンクチックで色が薄いので、
赤い食材か、着色料をプラスした方が良いかな～？
ソースはお好みで
赤の色が足りないので、プチトマトを飾ってごまかしました