いつもはクレープで具材を包んで、クレープグラタンにするのですが
今年は ミルクレープ風 にしてみました
小さいフライパンで、地道にクレープを10枚焼いて
冷ます為にも、待機させておきます
そして、塩・胡椒しておいた帆立のスライスと
ピザ用チーズを交互にはさみました
オーブンで軽く焼いた後、ホワイトソースをかけて
出来上がり
取り分ける時、チーズがくっついてカットしにくかったのですが
どうにか崩れずに、一安心
食べる直前
↓
チーズが良い仕事をしています
とろ～り
粉類が好きな私にとって、
クレープと帆立ちゃんを両方味わえて、満足でした
クレープグラタンは、何故かクリスマス前後に作り始めるようになり、
その日を境に（=解禁日になって？）冬の食卓のメニューに加わります
果たして、今年はどちらの出番が多いのか？？
ミルクレープ風？ ｏｒ クレープグラタン？