ほうじ茶＝和
和のナッツ、胡桃と合わせてみました
胡桃は軽くローストしてから使い、
今回もほうじ茶ベーグルと同様、粉砕したほうじ茶を使いました
ツルンとした仕上がりのべ－グルと比べると、
ボコボコ・ゴツゴツした仕上がり・・・
胡桃の食感を残したくて、大きめに切ったせいもあるかも
やっぱり茶色のほうじ茶なのに、茶緑っぽくなっているし・・・
不満の残る仕上がりでした～
トースト＆バターも美味しかったけれど
食べているうちに、あんこをつけたくなったので
ほうじ茶胡桃あんぱんでも良かったな～と思いました
おばあちゃん向け？
・・・お子様向けではない事は確かです