お芋のモンブラン コクテル堂 | ぱん・ぱん・ぱーん

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大好きなパンと作ったものの記録です


秋・冬はパンもケーキも美味しい季節

 コーヒー通ではない私。
コーヒーを飲んで初めて「おいしい!!」と感じたのが、コクテル堂でした
それ以来、たまにケーキセットを食べに行きます

コクテル堂ではコーヒー豆の熟成に10ヶ月もの時間をかけるらしいです
だから、おいしいのかな?
ケーキもお店で手作り

ラズベリーのケーキ(ココアスポンジの間にラズベリーソース・ホイップクリームでデコレーションされていた)も好きで何回か食べてます

いつもは迷うのですが、芋好きな私は

 

もちろん・・・

 

即決で、お芋のモンブランタルト


サクサクのタルト生地にお芋がゴロゴロ入っている生クリーム
その上にお芋のモンブランがデコレートされてました

表面でも中身でもお芋が味わえて  ラッキー

生クリームが食べたいって言う時じゃないと、大変かも。
 生クリームモードになっていた私はもちろん、きれいに完食。
 ごちそうさまでした~