リフォーム工事中もレッスン日もうけていましたが、
万が一のことがあるかも⁉と
レッスン日ずらしてもらい御迷惑おかけしました
クロワッサンは、折り込みバター作りから自分で作ります
生地を冷やしながら作業を繰り返します。
バターの層が綺麗に出るように
伸ばしている途中にバターがでてこないように
手早く‼
等々、ポイントたくさん
レシピに書き込みたくさんです
バターが途中ではみ出ず大成功
初めての方も飛び出さない工夫をしています
発酵の合間には
チュイール(焼き菓子)を作りました
美味しいわ‼
サクサクやん‼
お二人でこれだけのクロワッサンお持ち帰りです
この日の朝、お孫ちゃんが誕生したそうです
クロワッサン、病院に持っていこうかな♪
チュイールがいいんちがう〜⁉
ここでもベビーブーム
しあわせのパン教室でした(笑)
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和泉市パン教室 S'more(スモア）