シュトーレンでした(#^_^#)

自家製フルーツミックスを使ってシュトーレンを作りました。



シュトーレンを作るために仕込みしていたドライフルーツ、ローストしたナッツ類たっぷり。

専用の粉、洋酒などをふんだんに使い、中種法で時間かけて作りました。

シュトーレン、何回か違う教室で通い習いましたが、これが一番美味しいレシピだと思います。



焼きたてでも相当美味しいですが、日にちがたつと、もっと味がなじんで美味しくなります。

薄くスライスして、とまらない!!

だけどとめないと...

コーヒーとの相性ばっちり☆