こんにちは。
福島市 白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう です。
小さなお子さまにも安心な、毎日のごはんのように食べられるパン作りをご提案しています。
先日のレッスンで
「レシピは、どうやって作るのですか？何度も試作するのですか？」
というご質問をいただきました。
私の場合は、作りたいパンをイメージして、まず試作し、それから微調整していきます。
1回でできることはなく、何度も何度も調整していきます。
美味しさは勿論、季節によって調整したり、自分が作れても、生徒様が作れないと意味がないので、作りやすい配合、作り方になるように調整します。
だから、出来上がったレシピでレッスンし、美味しそうに召し上がっていただいたり、
さらに、その後、ご家庭で作った写真を、美味しかったという感想とともに送っていただいたりすると、本当に嬉しいんです！！
生徒様のご家族が喜んでいただいている様子も浮かんで来て、頑張ってレシピを作った甲斐があったな、なんて思わずニッコリしてしまいます。
たった一枚の紙ですが、私にとって、レシピは、大切な財産だと思っています。
福島市 白神こだま酵母のパン教室
《大地のごちそう》
☆種起こしが不要な白神こだま酵母を使い、3～5分の手捏ねで、おいしいパンを作ることができます
☆初心者でも、たった10回のレッスンで、ご自宅でパンが作れるようになります
☆福島県福島市中央郵便局すぐ近くの自宅パン教室です
☆女性限定・初心者から学べる2～4名のレッスンで、お一人お一人丁寧にご指導します
☆ご家庭用に、簡単にできるパン作りをお伝えします。
カフェ経営、販売目的の方、パン教室等の講師の方、又は開校予定の方の受講は、ご遠慮ください。
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