東洋医学の立場から ～
がんとはどういうものか・・ ２
調味料を自然のものにする
毎日使うものであり 良質のみそ 醬油などの発酵食品は
腸の働きを助ける大切なものなので 本物を使う。
油はいいものでないと肝臓を傷めるので良質のごま油などに
するといい。
ごま油は酸化しにくいので 私は足し足し何十年も捨てずに
使い続けています。
市販のごま油は ごま油が一割くらいなので気をつける。
鍼灸師 島様のコラムより・・
いい勉強になりますね～。
東洋医学の立場から～
がんとはどういうものか 2
玄米・野菜などなるべく無農薬のものを
手に入れるように心掛けるといいと思います。
日本有機農業研究会の林さんという農家が無農薬のものを
配達してくれます。
この林さんの３人の息子さんは愛農高校という 日本で唯一 有機農業を教えるミッション系の
高校に入り 長男は沖縄の大学で学んでいます。
彼は 父のやっていることはスゴイと思う 父を尊敬しています～。
彼は両親のやっている農の在り方に希望を見出だしているので 引き継ぐ決意をしています。
すばらしいことと思います。
林さんは昔ながらの種の保存もしています。
遺伝子組替え種を農薬や肥料とセットで売りつけて 次代の種も取れなくなってしま
モンサント社（米国）のやり方は大変危険です。
種を制するものは世界を制するの言葉通り 米国は世界の種（食料）をおさえることでも
世界をにぎろうとしているからです。
種こそ命ですから 志ある農家の人を応援する意味で 泥野菜 虫食い野菜を
調理面倒でも使っていきたいです。
鍼灸師 島さんのコラムより
