今年最後の週明け

青空に反して～




凍り付くような朝でした～




青葉もジーット我慢かなー～




クリスマスも来ます～




楽しみに～




いってきまーす～♪♪

その香り本物ですか・・・６

テクノロジーの表裏










昔から　ウナギ屋は蒲焼の香ばしい香りで




菓子店は甘いにおいで客を誘ってきた・・




それは売り物から出る　本物だ。










商品以外の香りを販促に使うのは感心しない




消費者も店に確認する必要が出てくるのでわ・・



　　　　　　日本消費者連盟・富山さん




嗅覚には　害を与えかねない食べ物から体を守る役割があり



脳の情動を担う部分と密接に連携している。



このため　体が拒否反応を示したり　過去の記憶から



食べたい　という情緒的な感覚に結びつきやすい。



　　　　　東京大学大学院・森教授




２００８年８月　農林水産省はJAS法違反で　青森県内の



飲料製造業者に改善命令を出した。



無香料をうたったリンゴジュースに　香料入りの濃縮還元ジュースを



混入させていたためだ・・



密告で明るみに出るまで３年かかった。



香りでごまかされた消費者も多かったのでは　と話す。



このケースでは実際には　中国産のリンゴを青森県産と



表示していた。




香料はおいしさの演出には欠かせない・・



人間の食生活を豊かにしてくれる。とメリットも強調する。

　　　　　

　　　　　実践女子大・西島教授




消費者は香りの性質を知った上で　付き合い方を



深めていく必要がある。

応援ありがとう～♪♪

全国高校駅伝大会～





全国第２位 男子～





頑張りました～♪





監督さんも面目保ちました～





我が町 長谷川穂積の世界バンタム級チャンピオンの防衛～





捨てたものじゃないやね～♪♪





これからの若者に夢託したい～♪