寒中お見舞い申し上げますー
旧年中は当ブログ。。。もとい、月①メルマガにお付き合い下さり感謝感謝です
願わくば、本年も何卒温か〜い目でお見守り頂けましたら幸いですー
で、ここからが。。。＋α〜っ
さてさて、本年のメルマガ１発目は。。。
つい先日の話、ええ、この夜もムフフな羊羹大予感大。。。
と、その夢の一夜の模様をお伝えする前に。。。
まずは、昨年末から年始にかけての鯨飲馬食レポ〜っ
あ、先に言っておきますが、皆様お察しの通り、今回もただただ長ったらしく冗長かつ暑苦しいザス〜っ
wara
その①、クリスマス（近くの休日の夜）には。。。
Pommery Brut Royal NV
はい、クリスマスと言えば、やっぱ、シャンパーニュ〜っ
あーんど、チキン〜っ
から〜の、海老ふりゃーっ
（名古屋かぶれ継続中）
そんなこんなで、聖夜をソイヤっエイヤっ
と大満喫＆大満腹〜っ
ぷぷ。
その②、続いて大晦日。。。
。。。のお昼は、フライング年越しそば〜っぷぷぷ。
奥出雲の新そば、お伴（トッピング含む）には海老天、ビール＆窓の梅純米大吟醸ー
その③、んで、その大晦日の夜は。。。
じゃーん、タラバ蟹🦀爪の蟹鍋ーっ
Champagne Mesnillesime Grand Cru Blanc de Blanc Brut 2004
Guy Charlemagne
シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを生み出すル・メニル・シュール・オジェ村に1892年に創業、かのサロンの向かいに居を構える、ギイ・シャルルマーニュ
時は2023年大晦日の夜＝ほぼほぼ2024年＝ほぼほぼ20年熟成のブラン・ド・ブラン〜っ
主役のタラバ蟹爪を、カニ酢につけつけしーの。。。はい、あーんっ
１年＆🦀鍋の〆はモチのロン、みんな大好き🦀雑炊。。。はい、あーんっ
で、宴もたけなわではございますが。。。
紅白の盛り上がりと共に、〆🦀雑炊＆シャンパーニュともオカワリが進んで進んでススム君〜っ
そんなこんなで。。。
今年も無事に年を越し。。。
あけおめーことよろー
その④、年も明けた新年1日の夜、まずは新年初・お家0次会〜っ
酒の肴は、熊本ワイナリー経由で手に入れた熊本版・ジャンボン・ペルシェ（＝ハムとパセリのテリーヌ、ブルゴーニュ地方の郷土料理）＆more
その⑤、正月1日の晩餐、まず白は↑0次会↑で既に頂いているこちら。。。
Kistler Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2020
Kistler Vineyards
数年前に同じくノワゼッティエールの2010年を飲んで以来、久々のキスラー様
はい、詳細については裏エチケットをご参照あれー
続いて赤は、★一年に一度★のお楽しみ枠
La Première Fois Cabernet Sauvignon 2014
Funky Château
時は2024年1月1日の夜＝暦とした2024年＝暦とした10年熟成のファンキー様〜っ
ん
Déjà Vu
いやもう、10年の熟成を経てもまだまだすこぶるパワフルで、日本のテロワールで作られたとは俄かに信じがたいほど。。。
いわゆる薄旨系とは対極な、まさに本格ボルドーの風格漂う（さらに言えば、かのオーパス・ワンすら想起させる）極上のカベルネ、これってホント唯一無二では。。。
長野県上田市東山産のカベルネ・ソーヴィニョン85%、カベルネ・フラン15%
詳細については裏エチケットをご参照あれー
そんな紅白ワインを片手に。。。
お正月dinner、レッツら開宴〜っ
まずはお正月プレート
アボカド明太子マヨ和え、クエの昆布締め、ロースハム大根＆三つ葉巻き
代表してクエ（＝アラ）の昆布締めを。。。はい、あーんっ
紅茶豚、野菜のハニー柚子胡椒ソース〜っ
はい、あーんっ
筑前煮＆栗渋皮煮クリームチーズ和え
とらふぐ刺しーっ
紅葉おろしにつけつけ＆小葱を巻き巻きしーの。。。はい、あーんっ
うんうん、今年もふく来たるーっ
百合根、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ
バゲットにのせのせしーの。。。はい、あーんっ
いやー、新年1日目からまさに鯨飲馬食フェスざすーっ
その⑥、正月2日の夜は。。。
博多八昌のイートイン、否、テイクアウト、否否、店舗前の自販機でゲットした、冷食の広島お好み焼きーっ
お野菜枠には熟成ビアシンケン、アボカドのサラダ
そして本命枠、みんな大好き、広島お好み焼き・うどん肉玉 ＋ 葱とチーズをセルフトッピング〜っ
はい、あーんっ
あ、モチのロン、川崎マヨマヨさんもかけかけーっ
はい、今年のファンキーnightも存分に楽しみましたー
追伸。
で、すみません、文字数も暑苦しさも限界が近づいて参りました（えすでに超えてるって）ので、本日レポする予定でした。。。
こちらの有難き幸せな宴の模様は、また後日。。。つ
追伸、もしかしてPARTII。
んで、今日は今日とて。。。
こちらの有難き幸せな宴の模様も、また後日。。。つ
☆今宵のBGM☆
「Light Up the Night」（1980年）
The Brothers Johnson
はい、絶賛B縛り継続中の我が家（おいおい何ヶ月続いてんだよ）、今宵はみんな大好きブラジョンの傑作4th
プロデュースは泣く子も黙る米ポップ界のドン、クインシー・ジョーンズ、そうそう、志村けんさんも愛聴する一枚としてレヴューまで書いていたまさに名盤中の名盤、全米5位、全英22位
今宵の1曲
（1）Stomp!
シングルカットされ全米7位を記録した、ブラジョンを代表するまさにディスコ・クラシック
この曲に乗って Gonna stomp 
All night
Wanna party 'Til the morning light〜
今宵の1曲、おかわり
（5）This Had to Be
ソングライティングやバック・ボーカルでマイケル・ジャクソンが参加した、ポップなファンク・チューン
イカす〜
今宵、〆の1曲
（6）All About The Heaven
Well that′s all, all about the heaven〜
いやー、聴いてるとついつい微睡に誘われ、夢見心地に。。。ええ、まさにヘヴンっ
今宵、泣きのもう1曲
（8）Closer To The One That You Love
はい、程よくファンキーでジャジーでメロウで、これぞまさに良質のAOR、否、ファンク・フュージョン、否否、ブラコンの極みーっ
LOVE
＆ピース