ご、ゴボサラ、ご無沙汰、本当にすみません。。。
はい、今月の月①メルマガも、もはや鉄板のギリセー更新〜
で、今宵はこちらー
Overture 2022
Opus One Winery
「作品番号1番」の意味を持つ兄＝オーパス・ワンに対し、「序曲」を意味する弟＝オーヴァーチュア
元々はオーパス・ワンの最終ブレンドに使用されなかった、複数の異なるヴィンテージのワインをブレンドして熟成し、マルチヴィンテージで造られていましたが、2021年からシングルヴィンテージでの生産へ変更
カベルネ・ソーヴィニヨン 94% カベルネ・フラン 3% メルロー 1.5% マルベック 1% プティ・ヴェルド 0.5%
そんなヴィンテージ入りのオーパス弟に敬意を表し、お伴には、今宵のお肉様枠。。。
松坂牛ハンバーグ、目玉焼き乗せ乗せー
ソイヤっエイヤっ
とろーん
とろろろろーーーーん
はい、あーんっ
今宵のお肉様枠、その②〜
松坂牛ローストビーフ〜🐮
西洋ワサビをのせのせ＆ソースにつけつけしーの
はい、あーんっ
そんなこんなで、オーパス弟が華やかに彩りを添え。。。
なんとも賑やかな食卓となりましたー
有難き幸せに感謝至極です
⭐︎今宵のBGM⭐︎
「The Whole Story」(1986年)
Kate Bush
（7）Running Up That Hill (A Deal With God)
ラヴ❤️＆ピース✌️