ええ、今宵も何やら。。。
何やら、ルルルロワな予感大。。。
まずはもはや鉄板
のお家０次会〜
スーパードライ片手に。。。
キュウリとケッパーのちょい辛サラダ
くー、ドライがススム君ーっ
油揚げ、チーズ＆一味のせのせ
くくー、ドライがますますススム君ーっ
では、エンジンも温まってきたところで。。。
お家本会、レッツら開宴〜っ
今宵はこちらで一献〜
Bourgogne Rouge 2014
Maison Leroy
メゾン・ルロワは、契約農家から買い付けた葡萄からワイン造りをしているものと、マダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い付けられたワインとがあり、リリースされるワインは、まさに飲み頃になるまでルロワ社のセラーで熟成させたコレクション
販売用として熟成されたブルゴーニュ・ワイン最大のコレクションを持っていることでも有名で、そのストックは1622年に造られた最も古いカーブなど数ヶ所に、およそ200万本も眠っているんだとか〜っ
うっとり見惚れるほど綺麗な、濃いルビー
完熟赤果実、チェリー、ハーブ、獣→徐々に梅や香水などのまさに馥郁たる香り
シルキーな舌触り、しっかりとしたミネラル、酸、イチゴやチェリーの果実味＋出汁感→徐々に旨味がマシマシに
いやはや、流石はルロワ女史、ネゴシアン物のリージョナルながら、もはや村名否、１級畑
たる風格ですから〜っ
今宵のテイクアウト枠〜っ
ラザニア専門店COREさんの、テイクアウト限定ラザニアBOX（2名様向け）〜っ
市内で人気自然派ビストロ２店を運営するコアが、新たに昨年９月、オープンさせたラザニアの専門店
で、気になるBOXの内容は。。。
①選べるラザニア（S）、2つ
②バッファローハーブ鶏ウィング、 6ピース
③佐賀産水耕ハーブとグリーンのサラダ（M）
④お味を選べる手作りフライドポテト（M）
通常価格より少しお得なセットだそう
まずは今宵の生野菜枠
佐賀産水耕ハーブとグリーンのサラダ〜っ
おお、爽やかなハーブ感が心地よしーっ
つづいて今宵のサイドディッシュ枠
手作りポテト（プレーン＝またいちの塩）＆バッファローハーブ鶏ウイング〜っ
付随のハニーマスタード？につけつけし〜の
おおー、辛すぎず甘すぎずでイイ感じーっ
手作りポテト（プレーン）も塩加減グ〜でめちゃ好み〜っ
おいでなすった、今宵の炭水化物枠
お待ちかね、ラザニア専門店自慢のラザニア〜っ
では、さっそく。。。（ごっくん）。。。
あか牛のミートラザニア〜っ
見よ、１０層の生地が織りなす、この美しきミルフィーユを〜っ
ちなみにセットのラザニアは10層のSサイズですが、Mサイズだと１５層、さらにCOREサイズになると２０層だとか〜っホエーっ
くー、熊本産・阿蘇赤牛の旨味たっぷり、ルロワ様がススム君ーっ
続いて。。。（ごっくん、ごっくん）。。。
スモークマッシュルームソースラザニア〜っ
見よ、１０層の生地が織りなす、この美しきミルフィーユを〜っ
んDeja Vu
くくー、濃厚ソース＆ほんのりスモーキーで、ルロワ様がますますススム君ーっ
あ、えーつと、すみません。。。
今宵も既に情報過多が過ぎますが、何気にまだまだ中盤DEATH。。。
という訳で、★前日の和テイストnight★に続き
有難き戴き物、活伊勢海老さま、今宵は洋テイストnight〜っ
今宵の伊勢海老さま枠、その①〜っ
伊勢海老のホワイトソース＆マヨネーズ焼き〜っ
ひゃー、ルロワ様とドンのピシャリ〜っ
今宵の伊勢海老さま枠、その②〜っ
伊勢海老、たら、あさり、ジャガイモのブイヤベース〜っ
ってか、海老味噌もたっぷりでもう最高ーっ
だー、たらちゃん、あさりちゃん＆じゃが太郎くんも旨旨ーっ
そんなこんなで、ラザニア、伊勢海老さま＆ルロワ様が彩りを添え。。。
お察しの通り、今宵も大満喫、大満足＆大満腹な晩餐でございました〜っ
追伸。
ラザニアという歴とした炭水化物枠が、既にございましたが。。。
今宵も宴を〆ますのは、そう、今宵の伊勢海老さま枠その③、兼、〆炭水化物枠〜っ
伊勢海老ブイヤベースのリゾット〜っ
くー、伊勢海老さま＆moreの旨旨エキス、吸いまくりでんがなーっ
あ、モチのロン。。。
★前回★同様、ちゃーんと残しておいたルロワ様とも、最後の最後まで丸っと楽しみましたYO〜っイェイっ
☆今宵のBGM☆
「Black Sea」（1980）
XTC
はい、みんな大好き、ニュー・ウェイブ・バンドの先駆けにして、イギリスが誇る（ちょっとヒネてて、ちょっとブラック・ユーモア入ってる）キング・オブ・ポップ・バンド、XTC
中心人物、ギター、ボーカルのアンディ・パートリッジはじめ、彼らのポップ職人魂＆ロック小僧魂
が詰まりに詰まった、傑作4th「ブラック・シー」
↑（1）Respectable Street↑
↑（2）Generals and Majors↑
↑（3）Living Through Another Cuba↑
↑（10）Towers of London↑
↑（13）Sgt. Rock↑
但し、彼らの代表曲の一つ（2）Generals and Majorsは、ベーシストのコリン・モールディング作
そう、タイプの異なる二人の優れたソングライターが織りなす、★TMBG★同様、まさにおもちゃ箱。。。否、もはや宝石箱のような紛うことなきマスターピースですYO〜っ