意識しなくとも、一口30回噛めるパンです。
静岡、清水～太らないグルテンフリー米粉パン教室「あいぱん」開講準備中の三浦あいかです。
当教室のパンは全て小麦、砂糖、卵、乳不使用です。
よく一口につき３０回噛むように、と言われますよね。
調べてみると本当のようです。
肥満予防の他にもたくさんの嬉しい効果が。
当教室のパンも一口何回噛めるか試してみました＾＾
左が生地にしっかり噛める工夫をしたグルテンフリー太らない米粉パン。
右がその工夫をしなかったグルテンフリー米粉パン。
結果、左は見事28～30回程咀嚼。
右は15～17回程の咀嚼で飲み込めました。
確実に左の工夫したパンの方が咀嚼できます。
咀嚼回数が少ないと、満腹中枢が働く前に食べ過ぎてしまう。
それが太ってしまう一つの原因。
この太らないパン。
３０回噛んでもしっかりパン自体が口の中に残る。
さらに味がしっかり残っていたので噛むのも苦にならないはず＾＾
しっかり噛めるけれど、固い訳ではない。
子供も食べることが出来る食感にしています。
・旧美肌を目指す女性の為の全粒粉パン教室にて頂きました、生徒様の感想一覧はこちら。（←旧ブログもこちら。当時のレッスン写真等、ご覧頂けます。）
・インスタグラムはこちら。←試作したパンはこちらに随時アップしています。