コーヒーシュトーレンの試作。

毎年シュトーレンをどれだけ焼いてますかの質問ですが

５種類は焼いてます。夏からドライフルーツ漬けの準備

ナッツの確保、それはそれはすご～い量になります

試作中が一番楽しいかな～と思います

今日はコーヒー風味のシュトーレンを焼いてみました。

焼きすぎて冷凍ストックしたシュトーレンはラスクにして召し上がっていただいたりしています。

（これがまた美味しい😋）

明日はプレゼント用に中種法でチョコレート食パンを３本仕込みます。

喜んでくれると嬉しいな