ロゼ酒粕酵母を仕込んでます。

ロゼの酒粕は世界初となる本格的なロゼタイプのスパークリング純米酒

「菊泉ひとすじロゼ」の酒粕とのことで

昨年は入手できずやっと今年お取り寄せできました。

綺麗なピンク色ですね

こちらで酵母を仕込んでます。

今月は🎃ハロウィンを意識して紫いもブレッドを作ります。

ランチはハロウィン手まり寿司、焼き芋のポタージュ

デザートはかぼちゃのバスクチーズケーキを予定しております。

よろしくお願いいたします