生クリーム食パン焼きました。 | 自家製天然酵母パン教室470(東京都墨田区/錦糸町/押上)

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お世話になった方にプレゼント用に生クリーム食パンを焼きました。

 

リンナイのガスオーブンだから2本焼きもOK

 

窯伸びが凄~いびっくりマーク

 

ふわふわ、もっちりの食感です。

 

湯種法なので窯伸びは期待してなかったのですが

 

流石、あこ酵母さまさまです100点