秋のフルーツ柿酵母仕込みました。

秋のフルーツ柿酵母を仕込みました。

有機の富有柿を使用してます。

少しやわらかい位の柿が適してるように思います。

５日目には完成する予定！！

柿は発酵力が強いので期待大です