今年最後の栗仕事

６キロの栗を４回に分けて取り寄せた栗の渋皮煮を作り終えました

毎回栗の状態が違うので迷うばかりです💦

最後の届いた栗が４Ｌの大きさで、手で鬼皮が剥けるほど良かったです

生ものだから仕方ありませんね😢

渋皮煮シロップで酵母と栗ジャムも作りました（パンに塗ると美味しい）

手間のかかることが好きなんです(^▽^)/

クリスマスの酵母レッスンで栗のシュトーレンを作ります