春雨担々麺 | 自家製天然酵母パン教室470(東京都墨田区/錦糸町/押上)

自家製天然酵母パン教室470(東京都墨田区/錦糸町/押上)

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食欲のない時は春雨担々麺seiをいただきます。

 

味噌風味の挽肉をベースに白ごまペースト、ウェイパーと少しの調味料でスープを作り

 

<板状の春雨>を加えました。喉が痛くなければラー油をたっぷり入れるのですが今日は我慢我慢

 

土鍋は19cm1人用で丁度良いサイズです。ご馳走様でした。