イーストレッスン ワインブレッドを作りました。
生地に入れる水分は赤ワインを煮詰めて水と合わせたもの
フィリングのドライいいちぢくとクランベリーもワインに漬けました。
焼きあがったパンをカットするとワインの風味がgood
パンランチはホップ種抹茶ちぎりパンをペコちゃんミルキークリームと小倉あんをサンド
トロピカルブレッド、黒豆ブレッド。
デザートはマンゴームース。生クリーム多めですが、意外とさっぱりしたお味で美味！
ベトナム旅行を楽しまれたYさんからのお土産のお茶。
お気遣いいただきありがとうございました。