９月の自家製酵母レッスンは西瓜で酵母を起こした
西瓜パンです。
以前から、こんな可愛いパンを作りたかったので
今回ご紹介させていただきます。
イメージ写真
すみません。内側の赤が綺麗に出るようにレシピを
調整中です。
サイドメニューはサンジェルマンスープ。
グリーンピースのポタージュです（フランスでは人名が
料理名になることがあります）
お豆が苦手な我が家の子供たちも大好きです＾＾
お楽しみSweetは西瓜のグラニテ。
ちょっと工夫して甘みのあるグラニテにしました。
他に１品。ドリンクのようなSweetのようなもの！！
☆ 酵母と捏ねた生地のお持ち帰りがございます。
☆ 日程 ９月１２日（木） １１時～ （満席）
１３日（金） １１時～ （満席）
１４日（土） １１時～ （満席）
１５日（日） １１時～ （満席）
２２日（日） １１時～ （満席）
☆ 受講料 ６０００円
☆ 持ち物 エプロン・筆記用具・保冷剤・保冷バック
あらかじめ準備した生地を分割からスタートして
成型、焼成の順になります。
仕上げ発酵中に西瓜酵母を作り生地捏ねをして
いただきますのでお家で復習できます。
焼成後ご試食タイムとなります。
ご自分で作ったものは全てお持ち帰りいただきます。
お気軽にお問合せくださいませ。