５月の自家製ワイン酵母のチェリーブレッドを試作してます。
芳醇な香りの赤ワインで酔いそうです（笑）
生地にはライ麦粉と全粒粉を入れ、ほんの少しのシナモン
これが風味を増してます（苦手な方は仰ってくださいね）
フィリングは赤ワインに漬けたドライチェリーとレーズン
クーベルチュールホワイトチョコレートも入れてみました。
生地にもワインの液種が入っているのでピンク色♪
（夜撮った画像分かりずらいですね）
赤ワインに漬けたドライフルーツが美味しくて
食べ過ぎてしまいます。
シュトーレン用に今から準備しておくのもいいですね！
デザートはマチュドニアを予定しています。