オペラ

先日オペラケーキを作りました。

正式名はガトーオペラといいます。

オペラケーキは（フランス語）グランマニエのシロップを含ませた

ビスキュイにガナッシュとバタークリームの層にしてチョコレート

グラサージュで覆われている何とも工程の多いケーキです

カロリーが高いケーキなので、ほんの１口だけ

いただきます(＞_＜)