おはようございます | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

本日も14時から19時までの、売り切れ次第の終了です。

今日は日曜という事で、キャベツメンチカツサンドやネギ味噌トーストなどあります。
もちろんピザも焼きますのでいかがでしょうか?

現在、休みに新しいパンを試作しているのですが、もう少しで写真位は載せても良い焼き上がりになるのではないかと…
粉の配合を変えて色々試していますが、やり過ぎると混乱しそうなのでそろそろ決めます。
もう少しお待ちいただけたらと思います。

それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。