遅くなりましたが、あけおめです(*^^*) | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

明けましておめでとうございます🐭
昨年もたくさんのお客様に来ていただいて本当にありがたく、またパンヒロメンバーも感謝しています(*^^*)
年度末はヒロがなかなかガッツリ手伝えない期間があって悔しい思いをしましたが、ナオさんハハさんが大変ななかを頑張ってくれました。
本当に感謝です(*^^*)
お客様もヒロが入っているときとパンが変わったりしたなかで、沢山のアイデアを頂いたりとナオさんも遣り甲斐があるわ‼️といい顔で仕事をしていました。
令和元年にまた成長したんだなぁと思いながら見ていました(笑)(*・ω・*)

令和2年は1/9日からのスタートになると思います(*^^*)
ヒロが年末年始にやらかしまして、今も入院していますが何とか体調を間に合わせて少しでもパン焼きたいなと思います(^^)
2020年、オリンピックイヤーでもありパンヒロは10年になりました。
本当に色んな苦難困難がありました。
よくここまでやれたなって思います。
一区切りの10年です。
この後はやりたいパンを焼いたり今までやれなかった事をやって行こうとパンヒロメンバーで話しています(*^^*)
また気持ちも新たに頑張ってパン焼きますので、本年もよろしくお願いいたします。haha nao hiro