新作パンもう一つ。 | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

忘れていました。もう一つありました(笑)f^_^;

バンホーテンココアを練り込んだ生地に、島根県の無農薬夏ミカンを使って作った自家製ピールを混ぜ込んでつくりました『ココアと島根夏ミカンのツイスト食パン』です(*^-^*)

生地は滑らかで、ほんのり苦甘い夏ミカンがもうすぐやってくる夏の訪れを感じさせてくれる一品です(*^o^*)。

はい、説明が少しクサいですね(笑)

皮に含まれたピールは少し焦げて香ばしく、内側のピールはバンホーテンに負けない存在感を醸しています。
よもぎ食パン同様で数量限定ですので、お見かけの際には宜しくお願いします(^_^)v