どこにも売ってないパンを作るのが得意です！白神こだま酵母 米粉納豆パン

今日は、米粉パンのレッスンがあったのですが、
レッスン終了した後に、以前から頼まれていた


「納豆パン」



のアイデアが降ってきたので（笑）そのまま創作に入りました。




酵母は白神こだま酵母
生地は米粉パンの生地


和風惣菜風に仕上げました。


中身ですが、、、



・鶏モモ肉　塩レモンで炒め、隠し味に醤油少々 ・玉こんにゃく　炒って甘辛味　一味唐辛子 ・納豆　醤油とからしで味付け ・ねぎ　刻み ・ひじき　刻み ・すりごま　白

全体的にあえるときにレモンと醤油を足してます。



米粉パンなので少ししょっぱいほうが合うのです。


そして出来あったものはこちら。

断面、相変わらず中身ぎっしりの成型です。（笑）

北海道で頼まれたので、イメージは


雪の結晶


そんな感じでクープとハサミを入れました。




味ですが、、、、





想像を絶するおいしさ！！！



でした。




これ、マジでおいしいです。




米と納豆合うわ～。。。


あと塩レモンと鶏肉もいい感じです。

こんにゃくも食感がおもしろいですね。



ほかの材料との兼ね合いも絶妙です。


イベントレッスンにしようかしら。。。


ちょっと考えます。（笑）



ご興味がある方はご連絡ください。



ではでは♪