試作三昧 大変だけど楽しい時間

昨日は、３個のパンの試作調整を行ってました。
思ったり時間がかかっちゃって、ブログ書く前に息絶えました。ｗｗｗ

例によって、手書きのぐちゃぐちゃのメモで、（※今回もかなりひどい。ｗｗｗ）
いろいろと配合変えたり
フィリングを変えたりいじってましたよ。(笑)

このパンは、割と甘めだけど、大人の甘さです。
フィリングの組み合わせが絶妙。＼(^o^)／

「おいしいぞ～！！」と

私的には、ひとりで「絶賛」してました。(笑)

酵母は、「ベターホーム酵母」
７つの酵母を楽しむ　アドバンス　最終回のパンです。

リンゴ系の乾燥酵母です。
わりと扱いやすいですね。

全体的に、ふんわりもっちり仕上がるような性質をもっているので、
上記のパンも、ふんわりもっちり風味です。

ぜひ、ご賞味くださいませ。

プレゼントしてもかわいいパンです(*^_^*)