そして今回の締めくくり・・・
一回のお料理教室を3つのパートに分けるつもりなかったのですが写真を載せたらこうなってしまいました。
美味しいBeef Wellingtonをいただいた後に待っていたものとは・・・？
イチゴですが、どう使われたと思います？
これを見た私はワラの上にそっと置かれている高そうなイチゴを連想しました。 このイチゴたちはワラではなくてチョコレートの上に置いてあります。
メインコースでおなかは満たされているのですが、イチゴのチーズケーキが登場したのでまた食欲復活！
キャサリン先生の作るチーズケーキはぎゅっと中身が詰まっているニューヨークスタイルチーズケーキとは違いふわっと口当たりがとてもソフトなものです。 なんでも作り方のテクニックが違うと聞きました。 これは日本人好みの味です。
ケーキとビーフウェリントンで日曜日の午後はビストロを満喫してきました。
習いに行っているはずなのに食べてばかりいます。 今頃実家では今度の帰国時に私が丸々して帰ってくると想像しているに違いない。。。 なまじ外れていないだけに反論はできませんが。
このお料理教室のお陰で写真の腕がちょっとあがったみたい？ カメラの性能も優れているし、ブログだと小さくなるから余計よく見えるということもありますが・・・。 数人からお褒めの言葉をいただき感激！
これからもパシパシ撮って頑張ります！
このお料理クラス毎週いろいろ行っておりますが次回は12月上旬に参加しようと思ってます。