キャンセルが出ました
と嬉しいお知らせをいただいて行ってきました。普通に予約をしたら土曜日ランチは3ヶ月以上待つのです
本日はひさしぶりに女子会です
本日のスープ
トマトの冷製スープ。
暑い日にはいいですね～
前菜盛り合わせ
平目(だったっけ？)のカルパッチョをはさんだミニサンドイッチ、
新ごぼうのムース、
モッツアレラとトマトゼリーとパルミジャーノのミルフィーユ
いんげんのマリネ。
盛り合わせって楽しいですよね
どれもおいしかったけど、う～ん新ごぼうのムースがお気に入りかな。
プリモは3種類の中から
アーティチョークのトルテッリ、セージバターソース。
アーティチョークとリコッタを詰めたトルテッリ、
ソースはセージバターにナッツの風味。
セージバターソースって、すっごくシンプルですが
おいしいですよね～
メインは2種類から
鮮魚と茄子のミルフィーユ、グレープフルーツとハーブのソース。
本日のお魚はシイラというもの。
脂分が少なく、鶏の胸肉のような食感は私の好み。
間に揚げた茄子がはさんであります。
下にしいてあるのはレンズ豆。
グレープフルーツのソースがさっぱりしてて
夏向けのメニューですね。
最後はポモドーロ。今日は50グラムです。
バカリのがっつりとしたポモにすっかり慣れているのですが
サローネのポモはマイルドですね～
ドルチェはプチシュークリーム。
パイナップルとキウイがそれぞれ入っています。
奥の四角いものはコーヒーのグラニテ。
これがコーヒー豆の風味ががっつり利いていておいしかった～
最後はハーブティ。
ワインは夜とは全然ちがいます。
昼のグラスワインは700円で出すことにこだわっているそうです。
ワインの説明どころか、今日はお料理の説明も全くメモし忘れてしまったので
今回ワインは写真だけ
昼間からいい感じに酔っ払ったのですが
この後、彼も合流してさらに3軒を渡り歩き終電まで飲みまくったのでした。
あっという間に時間がたってびっくり。
楽しかったなぁ