場所がらなのか、木曜日のほうが混んでました。
やっぱり種類の多さが、上大岡の京急百貨店とは全然違いますね～
(でも上大岡は空いているのでたくさん飲めます
)今回は両日ともに、ワインフェアは初めて！の後輩夫妻と合流しましたが
楽しんでくれたようでよかったです
京急百貨店のワインフェアほどへべれけにはなりませんでしたが
それでも酔っ払ったので、夕飯はワインフェアで買った
プロヴァンスの瓶詰めを使ってカンタンに。
ラタトゥイユの瓶詰めでフスィリ。
パスタ茹でて和えただけです。
このあと紹介するアイヨリソースも隠し味に加えてます。
アイヨリソースと黒オリーブ。
アイヨリソースとはニンニクマヨネーズのこと。
チンしてからオーブンで焦げ目をつけたじゃがいもに
細かく刻んだ黒オリーブとアイヨリソースを混ぜたものを
たっぷりかけました。
ローストポテトはメークインで作るのが好みです。
すっごく手抜きなのですが
食卓はけっこう豪華に見えます。
瓶詰め効果です
